大豆の五目煮

大豆は好みのかたさにゆでます。

干ししいたけは水で戻した後切っておく。こんにゃく・にんじん・ごぼうは1㎝角に切って、下ゆでしておく。

鍋に1と2を入れ、ひたひたになるくらいまで水を入れ、火にかける。