もやしと蕪の葉のさっと炒め

もやしと蕪の葉のさっと炒め

Description

蕪の葉の救済(*^-^)晩秋からは葉っぱ付きで良く売られていますのでそんな時は是非お試し下さい。超簡単に出来ますよ!!

材料 (2~3人分)

もやし
200g(170g)
蕪の葉(小松菜やホウレン草等でも可)
180g位
鶏ハム(ハムやウインナー等でも可)
60g
ニンニク油
小さじ2
小さじ1
塩・コショウ
少々
醤油
小さじ1位

作り方

1

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葉は良くきれいに洗い1㎝位に切ります。水切りしておきます。

2

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もやしは荒い水切りして根等を取りましたが面倒であればそのままでも良いですよ。

3

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今回はチキンを使いましたがハムやソーセージ等で良いです。1㎝幅位に切ります。

4

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フライパンにニンニク油又はサラダ油を入れて1と2をさっと炒めます。少ししんなりしてきたら塩・コショウをします。

5

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ハム等を加えて全体に炒めたら醤油と胡麻油を加えて軽く混ぜます。

6

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全体に混ざったら火を止めます。まだ少し堅いかな?位で火を止めてね。触感があった方が美味しいと思います。

7

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盛りつけて出来上がり!!

コツ・ポイント

※特にありませんが炒め過ぎない方が美味しいです。お好みで加減して下さい。
※ニンニク油は あると便利な調味料(ニンニク油)にありますので参考にしてみてください。

このレシピの生い立ち

蕪の葉ともやしがあったので鶏ハムを加えてさっと炒めました。簡単ですぐ出来る1品です。
レシピID : 962346 公開日 : 09/11/14 更新日 : 09/11/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2015/12/18

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あるもので簡単に一品欲しかったので助かりました❤法蓮草で☆

かぢぇ

レポ有難う♪ある物てささっと作れるのが主婦のプロですね~!

2014/02/09

First tsukurepo mark
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鳥ハム沢山作ったので、作ってみました。

じぇじぇじぇママ

初レポ有難う♪鶏ハムたくさん作ってこのレシピ選んでくれて(嬉