野菜入りレンジシューマイ

材料 (4人分)

キャベツ
8枚
玉ねぎ
1個
にんじん
1/2本
しいたけ
8枚
豚ひき肉
300g
小さじ1
大さじ2
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
シューマイの皮
12枚
からし
適宜

1

キャベツは熱湯でさっとゆでて手早く冷まし、半分を玉ねぎ、にんじん、しいたけとともにみじん切りにする。

2

ボウルに豚挽き肉、1、塩、片栗粉、酒、砂糖を入れて粘りが出るまで混ぜ、5等分して円筒形にする。

3

シューマイの皮を太めの千切りにし、2にのせる。

4

耐熱容器に入れ、ラップをかけて5~6分レンジ加熱し、火を通す。
残しておいたキャベツの上に盛り、からし適宜を添える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 9624 公開日 : 00/10/22 更新日 : 00/10/22

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