ベーグルサンド☆

ベーグルサンド☆
ブラウンマッシュルーム、ほうれん草、卵、チーズを使ったお手軽で簡単サンドです。

材料 (2人分)

ほうれん草
2房
ブラウンマッシュルーム
約5個
2個
スライスチーズ
2枚
ベーグル
2個
塩こしょう
少々
大さじ1
バター
15g

1

フライパンにバターを熱し、スライスしたマッシュルームを炒めてほうれん草を加え白ワインを入れます。塩こしょうで味を調える。

2

溶き卵を1に入れてオムレツ風に焼き上げます。
ベーグルは半分に切り、トースターで焼きます(お好みで)。

3

ベーグルに2の具とスライスチーズをはさんで最後にお好みで塩こしょうを振る。*今回使ったベーグルはオニオン味のものです。

コツ・ポイント

ブラウンマッシュルームの代わりにエリンギやシメジでもOKです。

このレシピの生い立ち

ベーグル専門の店で食べたものを再現してみました。
レシピID : 96280 公開日 : 03/06/11 更新日 : 03/06/11

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