レンジで*ふわふわ*どんぶりケーキ

家にある材料・道具で簡単にスポンジケーキができっちゃった。お子ちゃまのおやつにいかが?

材料 (どんぶり1個分)

1個
砂糖
35g
薄力粉
50g
牛乳
大さじ1
溶かしバター
10g

1

卵を大き目のボールに入れて混ぜ、砂糖を加えて湯銭にかけながらハンドミキサーで白っぽく、すくうと跡が残るくらい泡立てる。約5分(人肌位に温まったら湯からはずす)

2

①に薄力粉を振るい入れ、さっくりと混ぜ、牛乳・溶かしバター・バニラエッセンスを順に加え、そのつど全体になじませる。*さっくりと!

3

型用のどんぶりにラップをひき、③の生地を流しいれ2~3回とんとんと空気を抜く。上から軽くラップをかぶせてレンジで約2分加熱する。

4

型からはずし、蒸気を抜く。
お好みでジャム・生クリームなどと一緒にいただく

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

*mame*さんの電子レンジでティー・ケーキとオレンジページを参考に作ってみました。
レシピID : 96294 公開日 : 03/06/11 更新日 : 03/06/11

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