柔らか杏仁豆腐(再び)

ちょっと柔らかめの杏仁豆腐です。
(以前のレシピと同じです)

材料 (10人分)

寒天
1本
900cc
コンデンスミルク
200g
アーモンドエッセンス
適量
果物
好きなもの
ジュース
好きなもの

1

寒天を水につけてもどす。(この水は分量外です)

2

寒天がもどったら小さくちぎって分量の水にかけて溶かし、その他の材料を全て入れて弱火にかける。(エッセンスは冷めてから入れて下さい)

3

全部まじった具合になったら、水でぬらした型に入れて冷蔵庫に入れて冷やす。

4

固まったら切り分けて、好みの果物とジュースを入れ、ミントの葉を飾る。

コツ・ポイント

果物・ジュースはお好きなものでどうぞ。

このレシピの生い立ち

母のレシピより。
レシピID : 96312 公開日 : 03/06/11 更新日 : 03/06/11

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