✿お蕎麦屋さん風カレーそば✿の画像

Description

❤10/06/11話題レシピ入り❤学生の頃働いていたお蕎麦屋さんの味に近づけました♡定番はうどんですがカレー蕎麦も美味♪

材料

100g
1/3本
1/3個
✿だし汁
2カップ
✿みりん
50ml
✿醤油
40ml
カレールー
40g

作り方

  1. 1

    豚モモ肉は3cm幅に切ります。玉葱は薄くスライスに切り、長ネギは7~8mm幅の斜めに切る。

  2. 2

    鍋に✿を合わせて煮立て、豚肉、玉葱を入れ、豚肉に火が通ったら、長ネギを入れる。

  3. 3

    2へカレールー崩しながら加えてルーが溶けたら、水溶き片栗粉を加えとろみが出るまで煮立せる。

  4. 4

    器に茹でた蕎麦(又はうどん)を盛って、3をかければ完成!!

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、とろみの加減を見ながら加えてくださいね!!

このレシピの生い立ち


高校生の頃、働いていたお蕎麦屋さんで出会った♡カレー蕎麦!賄いの定番でした
レシピID : 963171 公開日 : 09/11/11 更新日 : 20/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

75 (69人)
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kaori238
出汁が効いたお蕎麦屋さんのカレー。美味しかったです。
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♡片、栗子♡
ほうれん草で作ってみました!美味しいです(*^^*)
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lapin22
お蕎麦屋さんのカレーそばがおうちで再現できました!汁まで完食です。ごちそうさまでした。
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在宅勤務のおじさん
残っていた豚バラで椎茸を加えて…とても美味しくできました。