カレーに合う!キャベツのピクルス

カレーに合う!キャベツのピクルス
キャベツをたっぷり食べられるオカズです!すっぱすぎないやさしい味です♪3/20「話題のレシピ」入り!ありがとう♥(46)

材料 (たっぷり)

キャベツ
400~500g
ピクルスソース
大さじ2
 穀物酢かワインビネガー
大さじ2~4
 塩
小さじ1/2
 砂糖
小さじ1
 コショウ
少々

1

大き目のボールにピクルスソースの材料を入れ、よくかき混ぜておきます。

2

キャベツは2cm幅に切ったあとざく切りにします。すこし水にさらして、ザルにあけます。

3

2のキャベツを熱湯で3分ゆでて、ザルにあけて、水で冷ますか時間があれば放置して冷まします。

4

1のボールに3のキャベツを水を絞って入れてよくかき混ぜて、30分以上置いて、もう一度かき混ぜてから、器に盛って完成です。

5

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11/3/20ついに念願の話題のレシピ載りしました。ありがとうございます。

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ブログ始めました。http://blogs.yahoo.co.jp/udteru660211/31513392.html

コツ・ポイント

一晩置けばもっと美味しくなります。たっぷりなので鍋やボールは大きめのものを。ピクルスソースは他の野菜を漬けるのにも使えます。

このレシピの生い立ち

最近レトルトカレーの食べ比べにはまってます。何といっても5月の日記にも書いたピッコロカレーが一番ですが、銀座カリーもコストパフォーマンスでは負けてない。カレーだけだと野菜が足りないのでこのピクルスを作って置いてます。
レシピID : 963199 公開日 : 09/11/13 更新日 : 14/06/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

78 (76人)

18/02/16

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カレーの時はこれ!!今回も、レーズン入りで(●'w'●)

クック3IJVP1☆

れぽありがとうございます♡レーズン、今度試してみます♫

18/02/07

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穀物酢で作りました。次はビネガーでやって食べ比べてみますね。

☆仁美☆

れぽありがとうです♡ぜひビネガーでもやってみてください♫

18/01/28

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にんじんプラスで。初ピクルスいい感じにできてよかったです!

クックHKE098☆

レポありがとうです♡ニンジンの赤がきれいですね♪

17/12/29

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カレーに合う!人参とレーズンも入れておいしく頂きました◡̈♥︎

クック3IJVP1☆

れぽありがとうです♡レーズンは新しい組み合わせですね♪

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