ハムのかぼちゃコロッケ

ハムとかぼちゃをいっしょに食べると
こんなに美味しかったのかと意外な驚き!

材料 (2人分)

ハム
4枚
かぼちゃ
300g
玉ねぎ
1/4個
合びき肉
50g
コーン
20g
小麦粉,卵,パン粉
適宜
適宜

1

かぼちゃは皮を取って適当な
大きさに切り、塩水で茹でます。柔らかくなったらざるに
あけて再び鍋に戻し火にかけ
水分をとばし、熱いうちに
つぶします。玉ねぎはみじん切りにしてひき肉と一緒に火が通るまでいためておきます。

2

①のかぼちゃと玉ねぎとひき肉、ゆでたコーンを合わせ、
しお、こしょうで味付けします。ハムでそれをはさんで
ハムが半月形になるように
します。

3

②に小麦粉、卵、パン粉の順に付けて(しっかりつけてください)、180度くらいに温めた
油で揚げます。

コツ・ポイント

これは先輩から教わったレシピです。
コロッケの衣はしっかりとつけてね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 9632 公開日 : 00/10/22 更新日 : 00/10/22

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