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秋刀魚は頭と尾を切り落とし、内臓を取り出して2等分したら良く洗う。（下処理済みのものを買うと楽^^;）
ごぼうは良く洗い、５～６センチの長さに斜めに切る。
長ネギは1cmくらいの輪切りにする。飾り用に白い部分を5cmほど残し、そちらは1～２mmくらいの輪切りに。
圧力鍋に◆をすべて入れ、沸騰させたら秋刀魚、ごぼう、梅干し（少しくずして）を入れる。蓋をして10~12分弱火で加圧。
火を止めて圧を抜いたらネギを入れ蓋をし、再び３分加圧する。お皿に盛って飾り用のネギを散らしたら出来上がり☆
お洒落な盛り付けですね☆作って下さり有難うございます！
初のさっぱり煮に選んでくださり有難うございます！れぽ感謝☆
ゆりまんま
ゆりまんま
