マロンクリームのしっとりロール

マロンクリームのしっとりロール

Description

生クリームとマロンクリームを練りこんだふわふわパン。甘栗や胡桃も巻き込んだリッチブレッド。栗好きさんにおすすめです。

材料 (6個分)

200g
生種(天然酵母)
30g
マロンペースト(サバトン)
80g
50cc(牛乳なら少なめに)
50cc
4g
ラム酒
大匙1
甘栗(又は栗の甘露煮)
適宜
クルミ(ロースト)
適宜
塗り卵
少々

作り方

1

2

3

4

5

6

7

8

コツ・ポイント

最初はちょっとべたつきますが、柔らかめの生地のほうが焼き上がりがふっくらします。

このレシピの生い立ち

お菓子作りに使ったマロンクリームが余ったので
パン生地に練りこんでみました。
レシピID : 963553 公開日 : 09/11/12 更新日 : 09/11/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/10/11

First tsukurepo mark
写真

美味しかったです〜

カバゴン

おいしそうに作っていただき、ありがとうございます!