トマトのブルシェタ

トマトのブルシェタ
パスタ料理にとても合ってます。またパーティーの際に持っていくと喜ばれます。

材料 (2人分)

トマト
卵サイズの物を5個くらい
3クローブ位(お好みで調節)
6~8枚
1/4~1/3カップ位
少々
コショウ
少々
パン
1本

1

トマトを1㌢角くらいの大きさに切る。にんにくは細かく刻み、バジルは細長く刻む。

2

(1)を1つのボールに入れます。 オリーブオイルもボールの中に入れ、スプーンで全体にオリーブオイルがからむよう混ぜて下さい。 お好みで塩をコショウを入れ味を整える。

3

パン(バゲットが良い)を1~1.5㌢の厚さに切りオーブンで少し焦げ目が付くまで焼く。

4

パンの上に出来上がったブルシェタをのせて出来上がり!

5

6

7

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

トマトが嫌いな私が初めてイタリアンレストランで食べて好きになり、家でも作れないかなと思い作ってみたら以外と簡単だったので我が家ではパスタやイタリアンがディナーの時はブルシェタを前菜として食べてます。
レシピID : 96410 公開日 : 03/06/12 更新日 : 03/06/12

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