茄子のボローニャ風ドリア

茄子のボローニャ風ドリア
なす入りミートソースのドリアです。ミートソースは缶詰を使ってもOK。

材料 (1人分)

ごはん
1杯分
なす
中1本
合挽き肉
50g
玉ねぎ
1/4個
マッシュルーム(缶)
25g
1/4かけ
大さじ1/2
小さじ1/2
1/2cup
カットトマト
100g
塩・胡椒
適量
ピザ用チーズ
20g

1

なすは輪切りに、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

2

鍋にオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、ひき肉と玉ねぎを炒める。

3

なすを加えて炒め、マッシュルーム、コンソメ、水、カットトマトを加え、汁気が少なくなるまで煮る。

4

塩・胡椒で味付けし、器に盛ったごはんの上にかける。

5

チーズを散らし、トースターで7~8分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 96426 公開日 : 03/06/12 更新日 : 03/06/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/02/22

First tsukurepo mark
写真

うんまい!ご飯は別になってしまったのでグラタンですが、最高です☆

sunita