大根がたっぷり食べられる大根のさっぱり煮

大根がたっぷり食べられる大根のさっぱり煮

Description

我家の冬の定番煮物です!20分でできてすぐに食べられま~す!お酢を使ってさっぱり、くせになる味です!

材料 (4~6人前)

大根
半分
人参
1本
鶏もも肉
1枚
味付け
小さじ1
800cc(4カップ)
鶏ガラスープの素
小さじ2
昆布だしの素(または乾燥昆布)
小さじ2
大さじ3
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ3
大さじ3

作り方

1

☆具材を切る
大根は1.5cmに切り、包丁で浅く切れ目を入れ(味が染みやすい)、人参・鶏肉も食べやすい大きさに切る。

2

☆炒め煮る
生姜と鶏肉を炒め、大根・人参を入れ軽く炒めたら、水・だしの素2種類を入れて、蓋をして強火で10分煮る。

3

☆味付け
酒・醤油・砂糖・酢をすべて入れて蓋をして強火で5分煮たら完成。

コツ・ポイント

☆大根は短時間で作るため、薄く切ります。☆すぐに食べれますが、出来上がって少し汁に含ませておくと、もっと美味しくなります。

このレシピの生い立ち

大根をいっぺんに食べたくて考えました~
レシピID : 964414 公開日 : 09/11/13 更新日 : 09/11/19

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作ってくれて本当に本当にありがとうございます~!!

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毎日ブログ楽しみにしてます。さっぱり美味しかった~ごちそうさま

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作ってくれて本当に本当にありがとうございます~!!

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酢入れ過ぎじゃね?って思ったらスッパ美味しかった~♪ごちそさま♪

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作ってくれて本当に本当にありがとうございます~!!

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