さつまいもと豚肉の甘辛煮

さつまいもと豚肉の甘辛煮

Description

さつま芋と豚肉の最強コラボの甘辛煮!子供がモリモリ食べてくれる1品♡ご飯がすすむよ♪

材料 (4人分)

さつまいも(中)
2本
豚肉(かたまり・薄切り何でもOK)
200g
しめじ
1パック
●水
200CC
●酒
大さじ3
大さじ3
●砂糖
大さじ2
●醤油
大さじ2

作り方

1

さつまいもは小さめの乱切り、豚肉は食べやすい大きさにカット、しめじは根を切り小房に分ける。

2

写真

鍋に油(分量外)を熱し豚肉を炒める。
(今回使用した肉は豚肩ロースのかたまり肉です)

3

写真

2にさつま芋を加え炒める。

4

写真

3にしめじと●の調味料を順に加え蓋をして中火よりやや強めで煮込む。
※途中、何回か鍋底からかき混ぜる。

5

写真

煮汁が少なくなったら完成♪ お好みで小ねぎを散らしてね。
※蓋をしたまま少し放置すると味が染みこみます♪

コツ・ポイント

豚肉は薄切りロースやバラ肉なんでもOKですよ。

豚肉以外にも鶏でもうまい!

このレシピの生い立ち

丸大豆しょうゆのモニターに当選したのでレシピを考えてみましたぁ♪
レシピID : 964445 公開日 : 09/11/13 更新日 : 19/09/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

440 (411人)

20/05/29

写真

薩摩芋大好きな子供の大好物。物凄く作っています。レシピ感謝。

sara99

20/05/18

写真

好きな味付けです!ごちそうさまです

クックeni☆

20/05/14

写真

リピです!

TYSK

20/04/30

写真

簡単美味健康レシピ感謝です

momoazeru

1 2 3 4 5