さつまいもと豚肉の甘辛煮

さつまいもと豚肉の甘辛煮
2010.2.26話題入りさせて頂きましたぁ♪さつま芋と豚肉を甘辛く煮ましたぁ。ご飯がすすむ1品ですよ♪

材料 (4人分)

さつまいも(中)
2本
豚肉(かたまり・薄切り何でもOK)
200g
しめじ
1パック
●水
200CC
●酒
大さじ3
大さじ3
●砂糖
大さじ2
●醤油
大さじ2

1

さつまいもは小さめの乱切り、豚肉は食べやすい大きさにカット、しめじは根を切り小房に分ける。

2

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鍋に油(分量外)を熱し豚肉を炒める。
(今回使用した肉は豚肩ロースのかたまり肉です)

3

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2にさつま芋を加え炒める。

4

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3にしめじと●の調味料を順に加え蓋をして中火よりやや強めで煮込む。
※途中、何回か鍋底からかき混ぜる。

5

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煮汁が少なくなったら完成♪ お好みで小ねぎを散らしてね。
※蓋をしたまま少し放置すると味が染みこみます♪

6

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話題入りをすることができましたぁ♪
作ってくださった皆さまには感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございました。

コツ・ポイント

豚肉は薄切りロースやバラ肉なんでもOKですよ♬

このレシピの生い立ち

丸大豆しょうゆのモニターに当選したのでレシピを考えてみましたぁ♪
レシピID : 964445 公開日 : 09/11/13 更新日 : 11/10/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

416 (393人)

19/05/15

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リピートです!

TYSK

れぽ、ありがとう♪とっても美味しそうに作って貰えて感激だよ♡

19/05/14

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さつま芋ホクホクで甘辛味が子供に大好評でした^ ^

ぷ〜たろ

れぽ、ありがとう♪とっても美味しそうに作って貰えて感激だよ♡

19/04/20

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さつまいも美味しくできました(*^^*)

tontonmii

れぽ、ありがとう♪とっても美味しそうに作って貰えて感激だよ♡

19/04/16

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薩摩芋と豚肉が合ってすごく美味しかったです☆箸が止まりません!

クック2RSOR0☆

れぽ、ありがとう♪とっても美味しそうに作って貰えて感激だよ♡

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