生昆布の炒め煮

生昆布の炒め煮
カット生昆布をツナ缶などと、一緒に煮ます。お弁当の一品に。。。

材料 (2~人分)

生昆布
150g
油揚げ
1枚
鰹のオイル缶
80g1缶
大匙1
大匙1
砂糖
大匙1.5
醤油
大匙2

1

写真

昆布は食べやすい長さにカットする。缶詰の余分なオイルは捨てる。油揚げは油抜きして、カットする。

2

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油を加えない鍋で、油揚げとカツオorシーチキン缶を加えサッと炒める。

3

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昆布を加え、他の調味料を加え汁気が飛ぶまで炒め煮する。

コツ・ポイント

少し甘めの配合かとも思いますが、母の好みの味付けです。仕上げは、各ご家庭の味付けで・・・

このレシピの生い立ち

家にある材料でサッと、お弁当のおかずを一品。楽でいいです。
レシピID : 96456 公開日 : 03/06/12 更新日 : 03/06/12

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