メルティ舞茸deイングリッシュマフィン。

メルティ舞茸deイングリッシュマフィン。
話題入り感謝♪とにかく簡単♪トロっとしたチーズと舞茸の歯ざわりがたまらない!トーストしたイングリッシュマフィンに挟んで♪

材料 (1個分)

イングリッシュマフィン
1個
舞茸
1/3~1/2パック
マヨネーズ
小さじ1
粒マスタード
小さじ1/2
プチトマト
2個
ピザ用チーズ
大さじ1
プチトマト
2個
お好みで

作り方

1

舞茸は気になる石づきを取って食べやすくほぐす。プチトマトは4等分しておく。マフィンは半分に割って軽くトーストする。

2

フライパンにマヨネーズを入れて熱し、溶け始めたら舞茸を入れて炒める。しんなりしてきたらマスタードとトマトを加える。

3

軽く塩コショウしてさっと炒めたら、ピザ用チーズを加えて火を止め、余熱で絡まるように溶かしておく。

4

トーストしたマフィンに軽くマーガリンを塗って、3を乗せ、お好みでパセリを飾ってデキアガリ。

5

写真

トロッと溶けたチーズと舞茸、トマトの酸味、マスタードの風味、絶妙です♪

6

写真

超熟イングリッシュマフィンを使用♪

コツ・ポイント

マヨネーズは焦がさないように弱めの中火で炒めます。
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このレシピの生い立ち

舞茸があったので。
レシピID : 964600 公開日 : 09/11/13 更新日 : 15/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (28人)

18/08/15

写真

トマトの代わりにほうれん草を一緒に。美味しかったのでリピします

なべ山

嬉しいれぽありがとうございます!

17/12/19

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トマトなかったけど食べたくて…舞茸とチーズ合う〜!美味でした☆

okobuta

トマトなくても美味しそうです!嬉しいれぽ心から感謝♥

17/06/22

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全粒粉入りマフィンで作りました♪すごく美味しかったです

@迷子@

おいしそう!!ぜひまた作ってね♪嬉しいれぽ感謝♥

17/02/06

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大好きな舞茸とイングリッシュマフィンを一緒に食べれて幸せ♡

クックA771GX☆

スープ添えて素敵プレートですね^^また作ってね!感謝♥

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