焼きおに茶漬け

焼きおにぎりのお茶漬けです。味噌も、ご飯もとっても香ばしいですよ。

材料 (2人分)

ごはん
1ぜん
味噌
大さじ1
ネギ
大さじ2
半かけ
鰹節
適量
お茶
適量

1

ご飯はおにぎりにする。ネギはみじん切りにし、味噌と混ぜてアルミホイルにくるむ。生姜はすっておく。お握りと、アルミホイルで来るんだネギ味噌を良く熱した焼き網にのせる。

2

お握りはこんがり焦げ目がつくまで、ねぎ味噌は爪楊枝を刺しこんでみて、中までアツアツになり、香ばしい香りがしてくるまで焼く。

3

お茶碗に焼きお握りとあつあつの味噌を乗せ、その上に、おろし生姜と削り節を載せ、お好みのお茶を注いで食べる。

コツ・ポイント

ネギ味噌の変わりに、私のレシピ、たまごみそを使っても美味しいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 9647 公開日 : 00/10/22 更新日 : 00/10/22

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