寒い日にスープ餅【トック】を手軽に♪
pegupepepe
作り方
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これね。米で出来とる餅みたいな物ね♪結構煮込んでも 崩れる事無く 弾力あってシコシコ・チュルリンなんや(^m^*)
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餅は伸びるけど これ伸びない(｡-.-｡)
米で出来とるからね。餅みたいに胸焼けもせずです。餅よかアッサリよ（笑）
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ザッっと こんなん。今日は、鶏や牛でダシ取るのはやめてシーチキンでお手軽に♪これでも十分旨いからね。鶏や牛は又今度（笑）
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トック。食う分だけ お水に浸からせておき。3～4、10分でもええよ。その間に汁こさえましょか♪
すぐ出来てまうよ。
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油、切った シーチキン1缶投入♪
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ミツカン追いがつおつゆ 投入、ハイミー投入、酒 投入。
塩・コショーで お味を作り･･･
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ここでポイント。ワカメちゃんは結構クタクタになる位煮ますよー結構長く やわこくやわこく煮て食いますよー。アク取ろね
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ワカメ やわやわになってきたら トック、水切って投入♪3～4分程ですぐ煮えます。
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ったら 溶き卵加え、仕上げに 胡麻油+胡麻 投入～♪
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できあがり～♪)))
ネギ振って、もみ海苔ドバ！っとかけて（アタシは忘れた；）食うて下さい。
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鶏や牛じゃ無くて わざわざ シーチキンでこさえる日もあるよ。こっちはお手軽なのでね。アツアツでね♪
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トックの保存は餅と一緒ね。封を開けて無い物は 常温で保存。封開けて余った物は 冷蔵庫。10日程は大丈夫やからね♪
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それ以降も持たせたい場合は、タッパーなどで水の中に浸け冷蔵庫。毎日お水を取り替えてあげてね。
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コツ・ポイント
トック、最近では 大きなスーパーでも手に入ります♪そない高い物じゃ無いからね。これで500g・380円位2～3人分で3回はＯＫです（笑）韓国の方ではワカメを柔らかくなるまで よく煮込んで食べますよ。旨いダシが出るんだな。 胃にも優しいからね
このレシピの生い立ち
お手軽で 思い立ったらすぐ食えるのでね。是非、ストックしてもらいたいなぁー♪
インスタントラーメン並みのお手軽さですよ。
学校行く前でも 風邪ひきさんにも 寒がりさんにも 面倒くさがりさんにも･･･（笑）
温まってね♪
インスタントラーメン並みのお手軽さですよ。
学校行く前でも 風邪ひきさんにも 寒がりさんにも 面倒くさがりさんにも･･･（笑）
温まってね♪
このレシピの作者
pegupepepe
