■冷製トマトパスタ■

■冷製トマトパスタ■
冷製のトマトパスタです。暑くて食欲がないとき作ってみてください!

材料 (2人分)

パスタ(細いもの)
200g
トマトソース
200cc
小さじ1
少量(耳掻き2杯分)
適量
コショウ
適量

1

パスタを茹でる。アルデンテより、さらにもう1~2分。

2

その間に、トマトソース※、オリーブオイル、バルサミコ酢、おろしニンニク、塩、コショウを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。

3

茹で上がったパスタを流水(冷水)で冷やし、十分に水気を切る(絞るように)
冷やしておいたソースとパスタを和え、皿に盛る。

4

トマトソースについては、http://cookpad.com/recipe/96518を参照のこと。

コツ・ポイント

・冷やしたパスタの水気を良くとること。

このレシピの生い立ち

レシピID : 96516 公開日 : 03/06/12 更新日 : 16/06/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/06/20

First tsukurepo mark
写真

冷凍していたトマトソースで♪バルサミコで味がしまり、いいですね♪

海の星プリン

緑があっておいしそう。

BEER 2011年05月27日 22:25
イタリアンパセリやルッコラなど緑のものを最後に載せるともっと良さそうですね。