トイロ家トマトソースでシーフードオム飯

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レシピID:784655のトイロ家トマトソースとシーフード&冬野菜でケチャップライスを作ったらおいしすぎた・・。

材料 (大人一人+子供一人分)

シーフードトマトソース
(前日大人2人+子供1人分のパスタソースを含む
レシピID:784655 トイロ家トマトソース
お玉4杯分
●シーフードミックス(解凍済み)
1袋
●白菜
2~3枚
●ほうれん草
2分の1束
●エリンギ(他きのこならなんでも)
ミニサイズ3~4本
ご飯
茶碗1.5杯分
全卵
2個
1個
バター
10g

作り方

1

白菜・ほうれん草を芯と葉に分けて細切にする。エリンギも食べやすい大きさへ

2

1の野菜の芯の部分をオリーブオイルで透き通りまで炒め、シーフードミックス、エリンギも炒めたら1野菜の葉も加えさっと炒める

3

トマトソースを加えてひと煮立ちさせるとシーフードトマトソース完成。

4

このソースをお玉1杯程度・ご飯・バターと一緒にフライパンに投入してバターが溶けるまでよく混ぜる。トマトライス完成

5

トマトライスを器に盛り付けて卵を解きほぐし
オムレツを作って、のっければ完成♪

6

この分量でソースを作ると相当あまると思います。余ったソースはパスタやできたオムライスにさらにかけても・・

コツ・ポイント

怪我の功名で出来てしまったこのオムライス。全てはトマトソースの力ですね。白菜とシーフードミックス以外は何でも好きなものを入れてみてください。

このレシピの生い立ち

トイロさん家のトマトソースをよく作ってて昨日も残り野菜&シーフードミックスでパスタにしました。お昼も残りのソースでパスタと思ったらパスタがない!急遽残りご飯を混ぜてオムライスにしたら旨すぎて^^;トイロイロさんほんとに感謝です
レシピID : 965516 公開日 : 09/11/14 更新日 : 09/11/14

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