鶏のサッパリ煮です

鶏のサッパリ煮です
暑い夏を乗り切る美味しい煮物。
サッパリしてるので 沢山食べれます

材料 (4人分)

鶏手羽元
16本
お酢
1カップ
5個
醤油
1カップ
大匙1
2分の1カップ
少々

1

お酢 醤油 味醂 酒を入れて煮汁を
作りましょう。
お好みでお砂糖 大匙2杯入れても美味しいです。

ゆで卵を作っておきます

2

手羽元はさっと熱湯にくぐらせると
臭みが消え 余分な油も落とせます

3

煮汁ができたら手羽元を込みます。
半分位のところで ゆで卵をいれます

4

ゆっくりと煮汁がなくなるまで煮込みましょう

5

お好みでブロッコリーなどを添えて
お汁に漬けて頂いても美味しいです。
肉離れもよく 柔らかいのでお子様から
お年よりも美味しくいただけます

コツ・ポイント

しっかり煮込みましょう

このレシピの生い立ち

夏ばて防止。。。
レシピID : 96562 公開日 : 03/06/13 更新日 : 08/02/16

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