鶏のサッパリ煮ですの画像

Description

暑い夏を乗り切る美味しい煮物。
サッパリしてるので 沢山食べれます

材料 (4人分)

16本
お酢
1カップ
5個
醤油
1カップ
味醂
大匙1
2分の1カップ
生姜
少々

作り方

  1. 1

    お酢 醤油 味醂 酒を入れて煮汁を
    作りましょう。
    お好みでお砂糖 大匙2杯入れても美味しいです。

    ゆで卵を作っておきます

  2. 2

    手羽元はさっと熱湯にくぐらせると
    臭みが消え 余分な油も落とせます

  3. 3

    煮汁ができたら手羽元を込みます。
    半分位のところで ゆで卵をいれます

  4. 4

    ゆっくりと煮汁がなくなるまで煮込みましょう

  5. 5

    お好みでブロッコリーなどを添えて
    お汁に漬けて頂いても美味しいです。
    肉離れもよく 柔らかいのでお子様から
    お年よりも美味しくいただけます

コツ・ポイント

しっかり煮込みましょう

このレシピの生い立ち

夏ばて防止。。。
レシピID : 96562 公開日 : 03/06/13 更新日 : 08/02/16

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