♪電子レンジを使って♪簡単にんじんパン♪

にんじんは、皮をむき、すりおろしておく。

直径15cm位の耐熱ボウルに牛乳とバターと卵を入れて、ラップを掛けずに、電子レンジ強で温める。（６００ｗで３０秒・５００ｗで４０秒）

2を取り出して泡立て器でバターをとかし、砂糖・強力粉約半分を加えなめらかに混ぜ合せ、ドライイーストを加えて更によく混ぜる。 さらに1のにんじんも加え、よく混ぜる。

生地は粉っぽさが無くなるまでよくこね、さらに手前にひいては折りたたむ動作を何回か繰り返して生地に弾力を持たせる。（耳たぶくらいかな。）表面がなめらかになってきたら丸くひとつにまとめる。　

きれいにした耐熱ボウルにオーブンペーパーを敷き（なければ軽く粉を振り）、5の生地をのせて、ふんわりとラップをかける。

電子レンジのターンテーブルに専用のすのこ（うちは、割り箸４本を２ｃｍ間隔で並べる）を敷いて、耐熱ボウルをのせて電子レンジ弱（170w）で30秒加熱する。（うちは、弱が150wなので、40秒加熱してます。）

まな板に打ち粉をして生地を取出し、包丁で8等分にする。　（大きめがよければ、6等分とお好みの大きさに切ってね。）　切り口を中に巻き込むようにして丸く形を整えて、閉じ目はつまんでしっかり合わせる。

9をまな板に間をあけて並べ、ラップをかけて、その上に固く絞った濡れぶきん（うちは塗れた　キッチンペーパー）をかけ、室温に１０分ほど置く。　（このとき、つまんで合わせた部分が下になるようにおくとGood！）

両手にすこし打ち粉をし、10の生地を手で転がすようにして、20cmくらいの棒状に伸ばす。それをやっと届くくらいに一結びする。

＊＊＊電子レンジは中心よりも周囲の方が加熱ムラが無いので、できるだけ外側に並べる。＊＊＊

12を取出して、そのまま室温で10分程置いて、大きさが1.5倍くらいの大きさにふくらませる。これで、２次発酵は終了。（この間にオーブンを200℃に温めておく）

天板にオーブンシートを敷き（なければアルミホイルにバター（分量外）を塗る。）１５を移し、上段で12～15分くらい焼く。