揚げない芋ケンピ

揚げない芋ケンピ

Description

油で揚げないヘルシーな芋ケンピです カリカリで美味しいですよ(*^_^*)

材料 (1本分)

さつま芋
中1本
サラダ油
大さじ1
砂糖
大さじ2
大さじ1

作り方

1

さつま芋は5ミリくらいの拍子切にし水にさらす

2

写真

フライパンに油を入れ水気をきったさつま芋を入れ弱火で焼く

3

写真

弱火で4面こんがり10分くらいかけて焼く カリカリになるまで

4

鍋に砂糖、水を入れ火にかけ砂糖が溶けてカラメルになる手前で火を止め3のさつま芋を加え混ぜ合わせる

5

蜜が良くからんだらバットなどに1本ずつがくっつかないように広げ冷ましたら出来上がり

コツ・ポイント

焼く時はあまりさあわらずこんがりするまでゆっくり焼いてください

このレシピの生い立ち

ヘルシーな揚ない芋ケンピを考えてみました
レシピID : 965842 公開日 : 09/11/14 更新日 : 12/10/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/10/14

First tsukurepo mark
写真

芋ケンピ好きのお母さんのために作りました!美味しくて大満足です★

クロラビ

おいしそうなつくれぽ有難うございます(*^_^*)