あんがたっぷ～りジャージャー麺☆

☆具材を切る
すべてみじん切りにする。椎茸の軸もみじん切りにする。

☆炒める
深めの鍋に豚ひき肉を炒め、酒・醤油・テンメンジャンを入れて炒め、味を付ける。

☆煮る
筍・椎茸を入れて炒めたら、調味料をすべて入れて具材に火が通るまで煮る。

☆盛りつける
ラーメンを茹でて、ざるにあげたら醤油（1人前で小さじ2）を麺にかけてからめ、あんをかけて食べる。