カブとベーコンのミルクスープ

カブとベーコンのミルクスープ
ほっこりやさしい味のミルクスープ

材料 (2人分)

カブ
大1個(小なら2個)
カブの葉
少々
玉ねぎ
1/4個
ベーコン
3枚(30g)
小さじ1
200cc
牛乳
150cc
塩・コショウ
少々

作り方

1

カブは皮をむいてくし型に切る。今回は大きなカブだったので10等分。小さいカブなら6等分に。
葉は1㎝長さに切る。

2

玉ねぎは薄切り。ベーコンは1㎝幅に切っておく。

3

鍋にサラダ油少々を熱して玉ねぎとベーコンをを炒め、しんなりしたら、カブ、水、コンソメ顆粒をいれ5分煮る。

4

牛乳、カブの葉を加えてひと煮し、塩コショウで味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

カブは少し硬めのところで火を止めると、食卓に出す時にちょうど良い柔らかさになります。
牛乳を入れてからは火は弱めに。

このレシピの生い立ち

ほっこりやさしいスープが飲みたくて。
レシピID : 966116 公開日 : 09/11/19 更新日 : 10/12/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

254 (237人)

19/04/16

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舞茸も入れてみました♪ほっこり優しい味でした^ ^ ありがとう!

クック2YVKU1☆

作ってくれてありがとう〜♪美味しそうなつくれぽに感謝です♡

19/03/31

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体ほっこり☺️

クック8XYECC☆

作ってくれてありがとう〜♪美味しそうなつくれぽに感謝です♡

19/03/23

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ベーコンの代わりにウインナーで。おいしかったです!

クックM9PIDG☆

作ってくれてありがとう〜♪美味しそうなつくれぽに感謝です♡

19/03/22

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とっても美味しかったです(*^^*)

ma___111

作ってくれてありがとう〜♪美味しそうなつくれぽに感謝です♡

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