簡単!おいしい!さつまいもチップス

簡単!おいしい!さつまいもチップス

Description

たくさん頂いたさつまいもを大量に消費できるおやつを考えました。
オイモが大大大好きな最愛の家族の為に♪

材料 (3〜4人分)

さつまいも
大1本(500gくらい)
適量
タレ
 砂糖
大さじ2
 水
大さじ1
 醤油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

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    さつまいもをよく洗い、スライスする

  2. 2

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    スライスした芋を5〜6分ほど水に浸す

  3. 3

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    よく水をきる

  4. 4

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    170℃ほどに温めた油で時々ひっくり返しながらカリカリになるまで揚げる

  5. 5

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    しっかりと油をきる

  6. 6

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    フライパンにタレの材料を入れて加熱しタレがプツプツと大きな泡が出てきたら火を止める

  7. 7

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    揚げたさつまいもを軽くからめて出来上がり♪

コツ・ポイント

•スライスする厚さは薄すぎると油っこくなるので多少食べごたえがあるくらいの厚さが◎
•油をきる時は新聞紙に広げると楽にきれますよ☆
•タレの量はお芋の甘さや好みの甘さで調整してくださいネ!
•揚げ過ぎは苦くなるので要注意!!

このレシピの生い立ち

お醤油を入れたら思いのほかおいしくなっちゃいました!!
お友達にも大好評で、レシピを教えてあげたら友達の家族にも大好評だったらしい☆ 
日本人のお口にはやっぱりお醤油がほっとするのかも!?
レシピID : 966775 公開日 : 09/11/16 更新日 : 11/12/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年11月30日

お醤油の分量を、間違えてしまい急いで砂糖と水で調整( ; ; )リベンジします!さつまいものお味だけでも満足美味!

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2022年11月28日

すごく美味しくて子供たちもたくさん食べてくれました♪また作ります!

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2022年11月26日

美味しく焼けました!

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2022年11月24日

大きなさつまいもで!焦げてしまいましてが美味しかったです!

maamachan 2010年05月04日 20:37
おいもがあまっていたので早速作りました。とっても
美味しくできました。2本つかったのですがぺろっとたべてしまいました。
uche 2010年05月04日 21:35
maamachanさん、コメントありがとうございます。
ぜひ、また作ってくださいね♪
タルヤ 2018年10月23日 16:49
タレのせいでせっかく揚げたのに食感ダウン。残念
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