風呂上りの一杯

アルコールの駄目な家なのでお風呂上り用に作るジュースの素です。

材料 (4人分)

A青梅
1Kg
砂糖
500g
B赤紫蘇
100g
1Kg
1.8L

1

Aは梅酒用の瓶を用意して皮を剥いた梅、砂糖と交互にならべ、梅の実が種だけになるまでつけます。

2

ジュースをビンに移して保存。氷の入ったコップでお好みの濃さでどーぞ 

3

B紫蘇は葉っぱだけとりていねいに洗います。

4

梅酒用のビンに入れます。その上に重石になるように氷砂糖をいれ、酢を加えます。

5

砂糖が溶けて、酢がいい色になったら出来上がり。酢が入ってたビンに入れて置くと飲むとき便利

6

お水で割ったり、炭酸で割ったりしてお飲みください。ヨーグルトに混ぜるときれいで~すよ

コツ・ポイント

この季節にしか作れないので家では紫蘇10束分作ります。

このレシピの生い立ち

ほんを見て作りました。どんな本だったか忘れてしましました。
レシピID : 96689 公開日 : 03/06/14 更新日 : 03/06/15

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