豚肉のしょうがいため

しょうがのきいたみそ味のおかずです。
ご飯にのせてどんぶりにしてもおいしいです。

材料 (4人分)

豚かたロース
400g
大さじ4
みそ
大さじ4
大さじ4
大さじ1.5
ピーマン
4個
サラダ油
大さじ3
小さじ2

1

豚肉は食べやすい大きさに切って、酒、みそ、みりん、しょうが汁で下味をつける。
ピーマンは、種を取り除いて縦に5㎜幅に切る。

2

油でピーマンをいため、豚肉を広げながら入れ、両面を焼く。

3

豚肉の下味の調味料の残りをからめ、ごま油をふる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 9670 公開日 : 00/10/23 更新日 : 00/10/23

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