鮭のムニエル、クリームソースがけ♪
miyu chan
作り方
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1
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鮭に塩こしょうしてなじんだら、小麦粉をまぶす。
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2
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オリーブオイルを入れたフライパンに、鮭を入れ、両面こんがり焼く。
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3
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鮭を取り出し、２のフライパンに、バターを入れ、小麦粉でまぶしたタマネギを炒める。
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4
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弱火し、牛乳を少しずつ入れて、好みの固さにする。塩こしょうで味を整える。
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5
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取り出した鮭に、トロンとクリームをかけて、（あれば）パセリをちらして...
ハイ！召し上がれ！！
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コツ・ポイント
クリームソースは、フライパンに残った鮭のうまみで、グッと美味しくなります。
このレシピの生い立ち
鮭と乳製品って、ホント合う！この時期、美味しいよね。
miyu chan
