もずくの中華風スープ♫♬
島崎紗彩
作り方
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1
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もずくはさっと洗いザルにあけておく。ネギは千切りに☆
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2
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小鍋に水を沸騰させ、お吸いものの素を入れます。混ぜて素を溶かし、そこに①を加える。
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3
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少し煮立てたら火を止めて完成です♪*･｡
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4
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使用した永谷園のお吸いものの素です。2袋使用しています。
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5
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生もずく。今回はこれを使いました♪*･｡1袋120gでした。
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コツ・ポイント
水は必ず沸騰させてから、もずくを入れて下さい。水は650cc～700ccにしていますが、味見してお好みの濃さに調節して下さい。もずくは、味付けされているもずくではなく、生のもずくを使用しています(*^-ﾟ)
このレシピの生い立ち
母が作ってくれるスープ♫♬
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島崎紗彩
