りんご飴

リンゴの皮が熱によって変色するので、食紅を入れておいた方が見た目綺麗です。買ったばかりの姫リンゴは固く酸っぱく、もう少しおいて腐りかけた位の方が露店のリンゴ飴に近い気がしました・・・・。
温度計があるときちんと測れて失敗なしでいいですね。

最近お祭りで見かけないから、作っちゃえって…。
ちょうどコープの紙に簡単にレシピが書いてあったんです。。。それをちょっとアレンジしてみました。