お鍋ひとつで作る☆ポテトグラタン

お鍋ひとつで作る☆ポテトグラタン
手間をかけず、お鍋ひとつあれば、ササッと作れるポテトグラタンです。具をアレンジすれば、グラタンの幅が広がりますよ♪

材料 (5人分)

じゃがいも
中6個(約420g)
小麦粉
70g
マカロニ
50g
牛乳
700cc
むきえび
80g
ブロッコリー
100g
小さじ1
少々

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鍋にマーガリンを溶かし、むきえび、じゃがいもを順に炒めます。

2

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軽く炒めたら、茹でずにマカロニを入れます。1、2分混ぜたら、小麦粉を入れ全体になじませます。

3

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全体になじんだら、塩を入れ、牛乳を入れます。

4

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固形コンソメを入れ、ヘラで混ぜながら牛乳を温めてます。
とろみが付いてきたら生のままのブロッコリーを入れます。

5

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2、3分、混ぜながら熱し、耐熱皿に入れて表面にパン粉をまぶし、オーブンで14分間焼いて出来上がりです。

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コツ・ポイント

小麦粉の粉っぽさがなくなるまで、具となじませるのがポイントです。お好みでチーズをのせて焼いて下さい。

このレシピの生い立ち

ホワイトソースを作っても、いつもダマになって失敗していたので、ダマにならない簡単な作り方を考えました。
レシピID : 967610 公開日 : 09/11/16 更新日 : 09/11/16

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