さつまいも&しめじの和風ミルクスープ♬

さつまいも&しめじの和風ミルクスープ♬

Description

サツマイモの甘みと、しめじの香りが和風ミルクに溶け込んだ、コクのあるスープです♬

材料 (2~3人分)

さつまいも
半分(約200g)
しめじ(株を切り落とした状態で)
100g
玉ねぎ
半分(100g)
☆湯
200ml
☆キッコーマン特選 丸大豆しょうゆ
小さじ2~3
牛乳
300ml
コショー
適量
バターorマーガリン
小さじ1

作り方

1

さつまいもは綺麗に皮を洗い、2㎝角ほどのサイコロ切り、玉ねぎも同じ位の大きさに切る。シメジは株を落とし、ほぐしておく。

2

切ったさつまいもをレンジ(500w)で4分チン。

3

温めた鍋にバターを入れ、玉ねぎを少し透明になるまで炒めたら☆を加え、さつまいもとシメジも投入。

4

さつまいもに完全に火が通ったら牛乳、コショーを加え、サッと煮込んだら出来上がり♬
彩に乾燥パセリをパラパラと♪

5

写真

2010/6/10
お陰様で話題入りさせて頂く事が出来ました♡有難うございます(人´ェ`*)アリガトゥ(*´ェ`人)

6

写真

2013/9
「健康レシピ」糖尿病に掲載して頂きました♪

コツ・ポイント

さつまいもが崩れやすいので、あまりかき回しすぎないようにしてくださいね♬
もしあれば、鍋よりも深みのあるテフロン加工のフライパンを使う方が、こびりつきにくくてイイです♪

このレシピの生い立ち

秋の味覚で和風のミルクスープが食べたくてレシピを考えました(。◠‿◠。)
レシピID : 967938 公開日 : 09/11/17 更新日 : 15/09/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

99 (78人)

18/08/17

写真

和風ミルクが美味しい~♡優しい甘さがいいですね٩( ´◡` )

haPPysong

ほっこりするようなお味ですよね^^お口に合い嬉しいです♡感謝

18/04/22

写真

ノンバターで!余っていたインスタントの味噌を加えて♩美味しい〜!

コグマ!

初めまして♪味噌味も美味しそう~♡素敵アレンジ感謝です♡

18/03/16

写真

エリンギで作ってみました。美味しかったです!

ひろひろっこ

初めまして♪エリンギ美味しそう♡お口に合い嬉しいです♡感謝♡

18/02/07

写真

美味しかったです♡また作ります♡

りず❨U・ェ・❩

初めまして♪お口に合い嬉しいです♡又作って下さい♡感謝です♡

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