切り干し大根のサラダ

切り干し大根のサラダ
切り干し大根の歯ごたえがいいサラダです。冬場にはきゅうりの代わりに小松菜を茹でてもいいです。

材料 (4人分)

切り干し大根
1袋
シーチキン
1缶
キュウリ
1本

1

切り干し大根を30分位水につけて戻した後、熱湯につけ、水にさらす

2

きゅうりを千切りにする。

3

切り干し大根、きゅうり、シーチキンを混ぜあわせ、青じそドレッシングをかける。

コツ・ポイント

煮物とは違ったおいしさがあります。

このレシピの生い立ち

前の職場で同僚のIさんに教えていただきました。Iさんのお嬢さんは「カレーにはこのサラダが一番!」と言っているそうです。
レシピID : 96816 公開日 : 03/06/15 更新日 : 11/08/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」