新鮮はくさい餃子
作り方
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1
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白菜はみじん切り
白い硬い部分はなるべく小さく刻む
にらも小さく刻む
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2
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切った野菜に塩を多めに振って(大さじ2くらい)水が出たら絞って軽く流水で塩をながす
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3
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お肉・水出しした野菜を混ぜて塩コショウで味を調える
塩は2つまみくらい
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4
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皮に包んで焼く
※包んだとは片栗粉をしいた容器に入れておくとくっつくことがない
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
はくさいをたくさん頂くと作ります