夏にぴったり!さっぱりうどん

夏にぴったり!さっぱりうどん
大好きな冷凍さぬきうどんを夏らしくさっぱりと彩りよくいただいてみました。

材料 (2人分)

冷凍讃岐うどん
薄切り豚肉
おくら
トマト
大葉
めんつゆ
レモン

1

豚肉はさっと茹でておく。トマトは一口角、大葉は薄切り、オクラは塩で板ずりにしてさっと茹でて斜め切りにしておく。

2

冷凍讃岐うどんを茹でて冷水にくぐらす。

3

お皿にうどん、豚肉、オクラ、トマト、大葉をのせ、タレ(お好みに薄めためんつゆにレモンをまぜる)をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 96906 公開日 : 03/06/16 更新日 : 03/06/16

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