お豆腐とシソのさわやかサラダ

普通っぽいケド一回食べたらクセになる??夜のお酒のおともにもいいよ。意外に男の人から評判です。

材料 (4人分)

豆腐
1丁
しそ
5枚くらい
たまご
1個
キュウリ
1本
しらす
200グラム
小匙1杯
プチトマト
5,6個
レタス
2,3枚

1

お豆腐は水切りをしておきます。卵はゆで卵にして(ちょっと堅めで)みじん切りに。。シソは半分にして千切り。キュウリは輪切りにして塩でもんでおきます。

2

お豆腐を手で少し崩してボールの中へ。ここにだしの素を入れ1の材料としらすをそっと混ぜ合わせる。

3

きれいなお皿にレタスをしき、2を天盛りに盛る。ミニトマトをきれいに飾りましょう。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 9691 公開日 : 00/10/23 更新日 : 00/10/25

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