さらさらさっぱりカレー

暑い夏に食べるこてこてのカレーもおいしいけど、このさっぱりなカレーもいけますよ!

材料 (4人分)

鶏のもも肉
150g
トマトの水煮缶
1缶
カレーのルウ
70g
玉ねぎ
1個
1片
ご飯
適量

1

鶏肉は、食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。

2

熱した鍋にサラダ油を入れ、玉ねぎとにんにくを透明になるぐらいまで炒める。そしたら、鶏肉を入れ火が通るまで炒める。

3

炒めたら、水3カップ、カレーのルウ、トマト水煮缶を鍋に入れ、トマトをつぶしながら煮込む。10分ほど煮込んで、ご飯の上にかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 96965 公開日 : 03/06/16 更新日 : 03/06/16

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