ベーコン葱蕎麦

ベーコン葱蕎麦
イメージだけは鴨南蕎麦風の
温かいお蕎麦です

材料 (1人分)

干し蕎麦
約100g
プリマハム「新鮮!使い切りハーフベーコン」
1パック
長葱
1本
約60cc
200cc
七味・(胡麻)油等
お好み

作り方

1

お湯を沸かしている合間に、ベーコンは食べ易い大きさ・葱は5mm~1cm位の斜め切りにする

2

フライパンでベーコンを焼色が付くまで焼く(弱火中火)。蕎麦を茹で始める

3

ベーコンをそのままに葱の3/4を一緒に焼色が付くまで炒める

4

3に水・めんつゆを入れ煮沸かす

5

写真

べーコンを端に寄せ、固めに茹で冷水で〆た蕎麦を入れて
熱くなったらOK

6

写真

葱・七味を盛りつけで出来上がり

7

私はそのまま食べましたが、ごま油やラー油を+しても美味しいかと

コツ・ポイント

葱・ベーコンは軽く焦げ目をつけた方が良いと思います。
蕎麦は茹で時間4分の細めの蕎麦でした。
材料や調味料はお好みで増減して下さいね

このレシピの生い立ち

蕎麦屋の鴨南そばが食べたかったけど
家族4人(内2名大盛り)だと会計が怖いので
家食べ用に作りました
レシピID : 971025 公開日 : 09/11/20 更新日 : 10/02/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

36 (33人)

18/02/08

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年に1度しか食べないお蕎麦が無性に食べたくなったのでやっぱこれ♡

こはくにゃんこ

お久しぶりで御座います!覚えていて頂けて嬉しいです!

15/09/08

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前回作って美味しかったから今回は大盛り!大満足です〜

ちっぷ(’95)

ありがとうございます!久しぶりに食べたくなりました~

14/01/06

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ベーコンと蕎麦合いますね!簡単に作れて美味しかったです(^^)

あきひろともかえで

ありがとうございます!簡単いいですよね^^

13/12/22

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美味しー( ˘ ³˘)♥大満足です♪

ゆきんこJS

ありがとうございます!顔文字頂きます( ˘ ³˘)♥

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ヤスネエ 2010年03月11日 20:13
こんばんわ★初めましてヤスネエです^-^
今日のランチにしました♪
ねぎの焦げ目とベーコンの出汁と、めんつゆの味と全部があってて美味しかったです@^-^@
私、鴨南蛮って一度しか食べた事ないんですけど、いつもかき揚げそばとか、ざるそばなので、新しいそばのレシピが増えて嬉しいです^▽^/
素敵なレシピありがとうございます!
いいくん 2010年03月11日 21:18
ヤスネエさん
初めまして♪レポ有難う御座いました^^

お口に合ったようで安心しました
私もお蕎麦で満腹にしたいので
ざるのほうが多いかも♪たまには
温かい蕎麦も良いですよね^^

こちらこそ ありがとうです!では また
たまおたまお 2010年05月02日 20:50
いいくん♡

こんばんわん!
久々にクック覗いたら  
壁 |д・)

おめでとぉ~~~~♫♪♪
すごいわ、しらんかったわ(‐^▽^‐)
おいしそうだね~
今度一人ランチにいただきますゎ

よい連休を(*^ー^)ノ
いいくん 2010年05月03日 10:21
たまおちゃん^^

ありがとう!簡単だから

ぜひね♪(*^ー^)ノ