簡単、便利!ブルーベリーソース

冷凍のブルーベリーでできます、色々使え、日持ちもするのでとっても便利!

材料

ブルーベリー
お好みの量
砂糖
適量
ラム酒
適量

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ブルーベリーを砂糖を鍋に入れ煮ます。途中でラム酒を適量振り入れます。たくさん入れすぎると苦くなるので注意!だいたいブルーベリー500gでおおさじ1から2くらい。とろみがつくまで40分くらい煮詰めます。小さめのびん数個に分けて入れると便利です。

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コツ・ポイント

ブルーベリー以外のベリーでもOK。私は夏にはブラックベリーをたくさん詰みに行き残ったら冷凍して後でソースを作ります。

このレシピの生い立ち

レシピID : 9711 公開日 : 00/10/24 更新日 : 00/10/24

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