ローズ家の食パン

ローズ家の食パン
山食でも、食パンでも、お友達から教わってから、これしか作らなくなってしまいました。とにかくもちもち、外はこんがりおいしい

材料

500g
300cc
60g
砂糖
30g
イースト
4g
8g
バター
30g

1

すべてをHBに入れて、一次発酵まですませる。

2

型に合わせて分けて丸めなおし、ぬれ分きんをかけて、あたたかいところでベンチタイム15分。

3

型に入れて、約30度Cで1時間2次発酵。

4

215度C(420度F)で予熱。パンを入れ、205度(400度F)で25分。さらに195度C(385度F)に下げて5分

コツ・ポイント

サンヨーのもちつきベーカリーを使っています。
1.5斤と1斤の型で焼いています。

このレシピの生い立ち

お友達から教わった配合をうちのHBに合わせました。
レシピID : 971104 公開日 : 09/11/30 更新日 : 10/10/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/11/23

写真

しっとりふんわり美味しかったです~(*^^*)朝食に頂きました!

千歳緑

お気に召して嬉しいです!レポありがとうございました。

14/07/16

写真

^ ^ほんのり甘くて朝のトーストに最高✳︎また焼きます♬

余裕っ子ピーマン

遅くなってご免なさい。レポありがとうございました。嬉しいです

13/11/29

写真

もちもちの生地にやさしい甘さ!子供達の朝ごパンに♪

ミニチュアバジル

レポありがとうございます。お気に召してうれしいです。

10/10/07

First tsukurepo mark
写真

同じHBで作ってみましたよ。なるほど、すごい弾力性♪

kiyoria

いつもありがとうございます。お気に召して良かった~。