ローズ家の食パンの画像

Description

山食でも、食パンでも、お友達から教わってから、これしか作らなくなってしまいました。とにかくもちもち、外はこんがりおいしい

材料

500g
300cc
60g
砂糖
30g
4g
8g
バター
30g

作り方

  1. 1

    すべてをHBに入れて、一次発酵まですませる。

  2. 2

    型に合わせて分けて丸めなおし、ぬれ分きんをかけて、あたたかいところでベンチタイム15分。

  3. 3

    型に入れて、約30度Cで1時間2次発酵。

  4. 4

    215度C(420度F)で予熱。パンを入れ、205度(400度F)で25分。さらに195度C(385度F)に下げて5分

コツ・ポイント

サンヨーのもちつきベーカリーを使っています。
1.5斤と1斤の型で焼いています。

このレシピの生い立ち

お友達から教わった配合をうちのHBに合わせました。
レシピID : 971104 公開日 : 09/11/30 更新日 : 10/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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千歳緑
しっとりふんわり美味しかったです~(*^^*)朝食に頂きました!

お気に召して嬉しいです!レポありがとうございました。

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余裕っ子ピーマン
^ ^ほんのり甘くて朝のトーストに最高✳︎また焼きます♬

遅くなってご免なさい。レポありがとうございました。嬉しいです

写真
ミニチュアバジル
もちもちの生地にやさしい甘さ!子供達の朝ごパンに♪

レポありがとうございます。お気に召してうれしいです。

初れぽ
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kiyoria
同じHBで作ってみましたよ。なるほど、すごい弾力性♪

いつもありがとうございます。お気に召して良かった~。