あったまろう❤白菜とささみの中華スープ

あったまろう❤白菜とささみの中華スープ
あっさりめの味付けです♫これからの寒い季節にいかがですか?

材料 (2人分)

白菜
ざく切りにして140g程
ささみ
3本
しいたけ
1枚
3カップ
鶏ガラスープの素
小さじ1と1/2
塩・こしょう
少々
3cmくらい
お好みで(入れなくても可)

1

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白菜は食べやすい大きさにざく切りにして洗い、ザルにあげておく。

2

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ささみは軽く塩・こしょうをし、酒大さじ1/2(分量外)をふりかけてレンジ(500w)で3分。その後一口大に切る。

3

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しいたけはカサの汚れをふき取り、細切りにする。

4

鍋に水3カップを入れ沸かし、鶏ガラスープの素としいたけ、ささみを入れひと煮立ちさせる。

5

白菜を加え、塩・こしょうで味を調え、フタをして弱めの中火で約5分煮る。

6

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器によそい、青ネギをのせて完成♫

7

器によそう前に、お好みでゴマ油をたらしても美味しいですよ!

コツ・ポイント

手順2で、ささみはレンジから出した後とっても熱いのでヤケドに注意して下さいね!
少し薄めの味付けにしていますので、お好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

中途半端に残ってしまった白菜の救済に考えました。
レシピID : 971135 公開日 : 09/11/20 更新日 : 09/11/20

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13/10/17

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嬉しいお言葉ありがとう♪しめじも美味しそうですね。レポ感謝!

11/02/02

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素敵な写真にうっとり~♡気に入って頂けてとっても嬉しいです♬

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寒い日に温まって頂けましたか?そらてんママさん素敵レポ感謝♡

10/10/23

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