*ししゃもの南蛮漬け*

*ししゃもの南蛮漬け*
冷凍子持ちししゃもで南蛮漬けを作りました。酢の苦手な旦那に食べてもらえるよう味付けに配慮しました。

材料 (4人分)

ししゃも
16匹
玉ねぎ
1/2個
にんじん
小1本
ピーマン
1個
1本
☆醤油
大さじ3
☆酢
大さじ4.5
☆砂糖
大さじ2
50cc

1

玉ねぎは薄切り、にんじんとピーマンは千切り、唐辛子は輪切りにする。
☆印は混ぜて、唐辛子と一緒にバットに入れる。

2

ししゃもはフライパンで揚げ焼きにするか、グリルで焼き、焼いたらすぐに①に漬ける。

3

さらに野菜を入れよく味をなじませ、冷蔵庫で2~3時間冷やせば出来上がり♪

コツ・ポイント

ししゃもは香ばしく焼くか揚げるかしてくださいね。

このレシピの生い立ち

酢の苦手な旦那が食べれる南蛮漬けをと思って考えました。
レシピID : 97118 公開日 : 03/06/17 更新日 : 04/03/06

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