これ便利!5秒で出来る生クリームの泡立て

これ便利!5秒で出来る生クリームの泡立て

Description

最速で出来るホイップです!
ちょっとだけ欲しい時も便利。
酸味はそれほど気にならず、ほんのりチーズケーキ味のクリームに。

材料 (7〜8分立ての目安)

分量によって。かなりテキトーでも大丈夫です!
用途によって甘味料
生クリーム100ccにつき砂糖小さじ1が目安。

作り方

1

生クリームにレモン汁を加えて、スプーンやヘラで混ぜるだけ。
びっくり!あっという間ホイップクリームになります!

2

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用途によってレモンの量を変えて下さい。生クリーム150ml:小さじ2で7〜8分立て。
少量の生クリームなら数滴でOK!

3

種類によって泡立てに違いが出ます。
もし泡立たなくても、その後泡立て器に持ち替えて続けていけば、すぐにホイップできます★

4

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レモン汁数滴で6分立てを作り、絹どけかぼちゃムース( レシピID: 935463 )。
とろける食感。

コツ・ポイント

レモン汁が多くなると酸味が気になると思います。
すだちや柚子などの柑橘系でも作れます。

このレシピの生い立ち

生クリームの油分とレモンの酸が分離する特性を利用しました。
レシピID : 971201 公開日 : 09/11/20 更新日 : 18/06/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

434 (388人)

20/06/21

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めちゃくちゃ早い!すぐ出来てレモンの爽やかさが甘いケーキと合う♪

★だんだん☆

20/06/17

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本当にすぐに泡立ってびっくり!味が少し爽やかになるのもいいです♫

◎ドラちゃん◎

20/06/06

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こんなに簡単に出来るなんて感激しました!

*Yurika*

20/06/03

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使いたい分だけさっと作れて便利!レアチーズのようなさっぱり風味☆

§カオリ§

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