これ便利!5秒で出来る生クリームの泡立て

これ便利!5秒で出来る生クリームの泡立て
最速で出来るホイップです!
ちょっとだけ欲しい時も便利。
酸味はそれほど気にならず、ほんのりチーズケーキ味のクリームに。

材料 (7〜8分立ての目安)

分量によって。かなりテキトーでも大丈夫です!
用途によって砂糖
生クリーム100ccにつき砂糖小さじ2〜好みで

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生クリームにレモン汁を加えて、スプーンやヘラで混ぜるだけ。
びっくり!あっという間ホイップクリームになります!

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用途によってレモンの量を変えて下さい。生クリーム150ml:小さじ2で7〜8分立て。
少量の生クリームなら数滴でOK!

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種類によって泡立てに違いが出ます。
もし泡立たなくても、その後泡立て器に持ち替えて続けていけば、すぐにホイップできます★

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レモン汁数滴で6分立てを作り、絹どけかぼちゃムース( レシピID: 935463 )。
とろける食感。

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コツ・ポイント

レモン汁が多くなると酸味が気になると思います。
すだちや柚子などの柑橘系でも作れます。

このレシピの生い立ち

生クリームの油分とレモンの酸が分離する特性を利用しました。
レシピID : 971201 公開日 : 09/11/20 更新日 : 12/12/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

375 (334人)

17/08/23

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50ccだけ残った生クリーム、無事ホイップできました!

ゆみたく0711

ありがとうございます。

17/07/02

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室温高くてダレやすいホイップクリームが楽に泡立てられました!

✴あき✴

ありがとうございます。

17/06/24

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生クリーム200ccにお酢大1でうまくいきました!(*^O^*)

liverwort

17/06/22

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こんなに簡単に出来て感動!!しかもレモンクリーム美味しい(^^)

cranberry*

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