チキンのストロガノフ風~真面目なジュースで炊いたご飯を添えて~

チキンのストロガノフ風~真面目なジュースで炊いたご飯を添えて~
始めに、真面目なジュースご飯ありき・・・

噂に聞いた蜜柑ジュース炊きご飯を食べて見たくて。
合いそうな料理を考えたのです。

材料 (4人分)

愛媛の真面目なジュース
2カップ
2合
鳥もも肉
300g
玉葱
2個
マッシュルーム
1パック
野菜ジュース
1カップ
ミルク
適量
小麦粉
大さじ2
適量
胡椒
少々
適量
バター
適量

1

まずは、
愛媛の真面目なジュースでご飯を炊きます。
今回はびびって水1:ジュース1で炊きましたが・・・・

ジュース100%でやってみた方が良いかも?

2

写真

次にチキンストロガノフ風に行きます。

バターで玉葱・マッシュルームがしんなりするまで炒め、白ワインを入れます。

3

写真

鳥もも肉を入れ、小麦粉を振りトロミがでたら野菜ジュース1カップ水2カップを入れ(1カップでも良いかも)
煮立ったらミルクを入れ
15分ほど煮ます。

4

写真

真面目なジュースご飯とストロガノフ風を皿に盛り、ミルクを少々かければ出来上がり。

コツ・ポイント

今回は、色々びびって控えめなレシピになりました。
次回は、ドーンとやってみて良ければ更新します。

このレシピの生い立ち

蜜柑の産地では、蜜柑のジュースで炊いたご飯が、給食で出るという噂を聞いて、是非やってみようかなと。
レシピID : 97139 公開日 : 03/06/17 更新日 : 03/06/17

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