はなびし草の具沢山冷麦

はなびし草の具沢山冷麦
お弁当の残りものを冷麦の具にしてみました。

材料 (2人分)

そうめん
200g
150cc
300cc
*具*
ワカメ
塩抜きして切ったもの2つまみ
ザーサイ
せん切りで2つまみ
青じそ
せん切り(2~3枚)
スパム
5ミリの薄切りにして両面焼いたもの2枚
炒り卵
Sサイズの卵2個を塩こしょうしてフライパンで炒ったもの

1

だし汁を冷まして麺つゆと合せて冷蔵庫で冷やしておく。

2

具の準備をしながら、冷麦を茹でる。

3

よくもみ洗いして冷ました冷麦に汁をかけて、具を載せる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 97166 公開日 : 03/06/17 更新日 : 03/06/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」