美肌セロリスープの画像

Description

コラーゲンたっぷり!栄養もたっぷり!しかもおいしい!

材料

手羽先or手羽元など骨つき肉
6本
1本
2個
しょうが
半かけ
コンソメ
2個
ブラックペッパー
適量
カレー粉
少々
1000cc
醤油
少々

作り方

  1. 1

    セロリは1cm幅に切る。玉葱ざく切り。しょうがは細切り。手羽は軽く洗っておく。

  2. 2

    鍋に手羽先→玉葱→セロリ→しょうが→水→コンソメの順に入れて中火にかける。

  3. 3

    鍋のふたがカタカタしたら、弱火にして40分〜1時間くらい煮込む。

  4. 4

    最後にカレー粉少々、ブラックペッパー、醤油を少々入れて味を調節して完成!

コツ・ポイント

セロリは葉まで全て使っても美味しいのでセロリ好きな方は入れて下さい!ザクザク切って鍋に入れて煮込むだけで簡単おいしい♪人参、トマト、白菜、きのこなど、余り野菜も処理でき、次の日にはカレールーを足してカレーにもなります。

このレシピの生い立ち

10年以上前に佐伯チズさんがTVでやっていた美肌になるスープのレシピが好きでよく作っていたのですが、段々と自己流に変化していったレシピです。
レシピID : 971885 公開日 : 09/11/21 更新日 : 22/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
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NAOばあさん
美肌を目指してリピです。今回もとっても美味しかったです。ごちそうさまでした(^_^)
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NAOばあさん
美肌にもなるしダイエットにもなるし嬉しいスープです。お家にあるお野菜、色々入れました。とっても美味しかったです!
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★anmitsu★
ダイエット期間でスープばかり使ってます(^^)美味しかった♡

作っていただきありがとうございます^_^美味しいですよね!

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ひめたろぅ
シンプルで簡単で美味しいっ!実は2回目です(笑)

二回もありがとうございます☆セロリ好きにたまりませーん!