豚のゆず風味照り焼き☆ゆずジャム使用♪

豚のゆず風味照り焼き☆ゆずジャム使用♪

Description

ゆずジャムは、飲むだけでも、パンに塗るだけでもないんです!
男の子好みの味で、ゴハンが進む!!・・かも☆

材料 (2~3人分)

豚肉(こま切れ使用)
1パック(約300g)
長ねぎ
1/2本
大さじ1~2
(A)
ゆずジャム
大さじ2
大さじ0.5~1
醤油
大さじ0.5~1.5くらい

作り方

1

長ねぎを、1cm幅くらいの斜め薄切りにします。

2

フライパンを温め、油(分量外)を少しひき、長ねぎを炒めます。

3

香りが立ってきたら、豚肉を加えます。

4

色が少し変わってきたら、酒をふり、蓋をして蒸し焼き状態にします。

5

全体的に火が通ったら、(A)を加えます。

6

軽く煮詰める感じで、お肉にたれを絡ませればできあがりです☆

コツ・ポイント

ゆずジャム&オイスターソース、合いますよ~~(^▽^)ノ
甘辛味は、ゴハンとの相性最高!柚子の香りで飽きずに食べれます❤
冷蔵庫に、ゆずジャム(柚子茶)が余っていたら、ぜひお試しください!
簡単ですので、お弁当のおかずにも!

このレシピの生い立ち

自家製ゆずジャムを活用してみました☆
レシピID : 972144 公開日 : 09/11/21 更新日 : 09/11/26

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パプリカも入れました!柚子が効いててとっても美味しかったです!

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お弁当のおかずにしました。甘酸っぱさとコクがあって美味しいです!

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ゆずジャムが爽やかだけど、いい感じの甘さで美味しかったです♪

さとママ。