かぼちゃのパウンドケーキ(ホットケーキミックスver.)

かぼちゃのパウンドケーキ(ホットケーキミックスver.)
100円均一の冷凍カボチャを誤って解凍してしまった後処理としてホットケーキミックスを使ったパウンドケーキ♪

材料 (約20cm×20cmのスクエア型1台)

カボチャ
200g
砂糖
45g
バター
60g
1個
コンデンスミルク
大さじ2
シナモン
大さじ1

1

電子レンジでやわらかくなるまでチンしたバターをボールに入れ、砂糖と一緒に白っぽくなるまですり混ぜる。

2

手順1に卵を割りいれさらにすりまぜ、全体がふんわりしてきたら、コンデンスミルク・シナモンも入れ、よく混ぜる。

3

電子レンジでチンして竹串がスッと通るぐらいやわらかくしたカボチャを皮ごとフォークでマッシュする。

4

3を2に入れ、よく混ぜ、その後、ホットケーキミックスをを入れ、さっくりと混ぜ合わせる。

5

4を型に流しいれ、180℃に前もって温めておいたオーブンにいれ、25~30分、竹串に何もつかなくなるまで焼く。

6

コツ・ポイント

*ゆるめのホイップクリームを沿えても・・・。
*牛乳が無かったのでコンデンスミルクを使用。牛乳を使う時は砂糖の量をやや増量した方がが良いかも?

このレシピの生い立ち

コメントの通り
レシピID : 97223 公開日 : 03/06/18 更新日 : 03/06/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (19人)

09/11/08

写真

サラダ油で代用したけど、ほんのり南瓜で美味しい!

なつあん*

サラダ油だとあっさりな感じ?作ってくれてくれてありがとう♪

09/10/14

写真

練乳はかき氷しか使ってなかったけどこんな風に使えるんですね

hani2007

掲載遅くなってごめんなさい(汗 ふっくら美味しそう~★

09/10/10

写真

早速リピです☆かぼちゃが50g足りなくてさつま芋を加えました~♪

potemayo11

早速のリピ感謝!さつま芋入りもおいしそうですね~(^^)

09/09/09

写真

くるみ入り♪かぼちゃの味が濃厚でハマる美味しさ!絶対リピします☆

potemayo11

くるみ入りおいしそう♪絶対リピ!うれしーお言葉ありがとう★

1 2 3 4 5
pinocococo 2008年10月01日 15:44
間違いなくウマーです^^
Profile きよP 2008年10月01日 23:16
pinocococoさん!はじめまして♪
コメントありがとうございます(^^)
そして、つくれぽもどうもありがとうございました♪

つくれぽにコメントした後で、pinocococoさんが
10人目~というのがわかりました。
なので、お礼を言えず、大変失礼しましたっ<(_ _)>

おいしくできたようでよかったです。
かぼちゃのシーズン♪
これからもかわいがっていただけたらうれしいです(^_-)